Este é um café de origem definida, produzido, colhido e processado na mesma propriedade. A Fazenda Pessegueiro, iniciada em 1870, tem na cafeicultura, desde aquela época, a sua principal atividade exercida pela mesma família há seis gerações. A secagem e preparo de Café Arábica, um trabalho dedicado e artesanal, tem por objetivo oferecer ao consumidor um produto diferenciado e de alta qualidade.
O Café Fazenda Pessegueiro conta com uma torra chocolate médio que realça as qualidades da bebida, e os grãos depois de torrados são submetidos a uma seleção manual dando um último passo em busca da excelência.
Um produto de alta qualidade, elaborado com grãos selecionados e colhidos artesanalmente. Tem características achocolatadas com acidez equilibrada, encorpado e com aroma agradável. Um verdadeiro gourmet.
Pela primeira vez uma fazenda de café do Brasil recebeu um prêmio da Associação Européia de Cafés Especiais (SCAE) não só pela alta qualidade de seus produtos, mas também pelo histórico de gestão da sustentabilidade, proteção ambiental e responsabilidade social.
Fonte:
http://www.cafefazendapessegueiro.com.br/index.php
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