COFFEE TRADE: NESCAFÉ E SUA INSEPARÁVEL CANEQUINHA

 

Fonte Figura: https://publicidadeecerveja.com/2023/06/23/nescafe-patrocina-sao-paulo-coffee-festival-e-oferece-experiencias-sensoriais-e-apresenta-novidades-para-os-amantes-da-bebida/

COFFEE TRADE: COMO O CAFÉ SOLÚVEL DA NESTLÉ É FEITO - PROCESSO INDUSTRIAL

COFFEE TRADE: NESCAFÉ INTRODUZ SUAS PRIMEIRAS EMBALAGENS À BASE DE PAPEL

A marca NESCAFÉ introduziu as suas primeiras embalagens feitas à base de papel, ao renovar os produtos NESCAFÉ Cappuccino e NESCAFÉ Mocha.

As novas embalagens são compostas por 95% de papel, o que representa uma significativa redução no uso de plástico. Em comparação com a embalagem anterior, esta alteração traduz-se numa diminuição de 4,6 toneladas de plástico por ano. As novas embalagens são recicláveis, devendo ser depositadas no ecoponto azul, enquanto a tampa vai para o ecoponto amarelo.

“Estas novas embalagens são um passo necessário no nosso compromisso com a sustentabilidade. Feitas com uma percentagem de 95% de papel, permitem que os nossos consumidores contribuam para um consumo mais responsável. Acreditamos que todos os passos que temos vindo a dar podem fazer a diferença, e estamos a trabalhar em soluções mais sustentáveis na marca NESCAFÉ, mantendo sempre o sabor do café que os nossos consumidores adoram”, afirma Carmo Grangeio, Brand Manager da NESCAFÉ.

A marca está a promover ainda a reutilização dos frascos de vidro através das embalagens refill, que utilizam 97% menos material do que os frascos originais.

Os NESCAFÉ Cappuccino e NESCAFÉ Mocha, as primeiras bebidas a serem lançadas nestas embalagens de papel, pertencem à gama de especialidades, que inclui produtos inspirados nas bebidas de coffee shop, mas com a conveniência de serem preparados em casa. Os produtos são feitos à base de café, alguns com leite e/ou chocolate, como o Galão, Caramel Latte, ou o Cappuccino Descafeinado.

Juntamente com este lançamento, todo o portefólio NESCAFÉ, incluindo as novas embalagens, passou por uma reformulação visual. O design reflete a nova orientação ecológica da marca, mostrando que cada chávena de café pode fazer a diferença. “Com a apresentação desta mudança de imagem, vemos um design mais inovador e único, que contribui para a harmonização de todo o portefólio. Mas, mais do que isso, continuamos a garantir que os nossos consumidores encontram exatamente o mesmo sabor de sempre”, conclui Carmo Grangeio.

Texto extraído de: https://www.revistapackaging.pt/index.php/mercados/62-alimentar-bebidas/2050-nescafe-introduz-novas-embalagens-na-gama-de-especialidades
Fonte Figura: https://www.revistapackaging.pt/index.php/mercados/62-alimentar-bebidas/2050-nescafe-introduz-novas-embalagens-na-gama-de-especialidades

COFFEE TRADE: PROPAGANDAS CRIATIVAS - NESCAFÉ

 

Fonte Figura: https://oprazerdocafe.blogspot.com/2015/10/propagandas-criativas.html

COFFEE TRADE: SITE STARBUCKS COFFEE AT HOME LANÇA E-COMMERCE NO BRASIL

 

A Starbucks e a Nestlé, por meio de sua colaboração Aliança Global de Café, anunciam hoje o lançamento do e-commerce Starbucks At Home para produtos de café embalados Starbucks. O site – que traz itens que vão de cápsulas de café expresso Starbucks by Nespresso a cafés torrados e moídos Starbucks- apresenta um portfólio completo de opções de produtos embalados Starbucks disponíveis para clientes em todo o Brasil desfrutarem no conforto de suas casas.

“O mercado de café premium no Brasil está em forte trajetória de crescimento e, com a Aliança Global de Café e este novo site de comércio eletrônico, a Starbucks e a Nestlé têm orgulho de trazer inovação, seleção e conveniência para os consumidores brasileiros”, diz Valdir Nascimento, Head de Marketing do negócio de cafés da Nestlé no Brasil, que inclui a distribuição dos cafés embalados Starbucks.

Lançado em 2019, o site Starbucks Coffee At Home foi atualizado recentemente e agora apresenta conteúdo especializado, como receitas de café e dicas de como preparar cada um dos itens do portfólio. O site de e-commerce também inclui produtos online exclusivos e pesquisas de preferência dos clientes.
 

Starbucks Coffee at Home

O portfólio de cafés embalados da Starbucks® apresenta misturas icônicas de café Starbucks®, todas feitas com café 100% arábica de alta qualidade, provenientes de culturas responsáveis, tanto do ponto de vista ambiental quanto social, condições justas e transparência econômica. Além de oferecer grande variedade, o site apresenta descrições dos produtos que ajudam o consumidor a identificar a bebida — como perfil de torra, aroma e intensidade — e aprimorar sua experiência de consumo de café.

 

Desde que chegou ao mercado, a Nestlé ampliou os produtos de café Starbucks® que comercializa e distribui no Brasil: em 2019 foram lançados 15 produtos, incluindo variedades de cápsulas para os sistemas Nespresso® e NESCAFÉ® Dolce Gusto®, além de três opções Starbucks® torradas e moídas em três diferentes intensidades. Hoje, a marca comercializa 30 produtos e está entrando em dois novos segmentos: solúveis premium e mixes. Todos os itens estão disponíveis no site de e-commerce e podem ser entregues em cidades de todo o Brasil.
 

Aliança Global de Café

A Starbucks e a Nestlé formaram a Aliança Global de Café em 2018, que concedeu à Nestlé o direito de comercializar, vender e distribuir produtos de café Starbucks nos canais domésticos e fora de casa, com exceção das lojas Starbucks. A Nestlé expandiu a distribuição de produtos Starbucks® para os canais de varejo no Brasil em 2019.

Texto extraído de: https://adnews.com.br/site-starbucks-coffee-at-home-lanca-e-commerce-no-brasil/
Fonte Imagem: https://adnews.com.br/site-starbucks-coffee-at-home-lanca-e-commerce-no-brasil/

COFFE & TEA TRADE: PRESSCA, A CAFETEIRA E INFUSORA DE CHÁ PORTÁTIL PENSADA NO BRASIL

 

COFFEE TRADE: MELITTA LANÇA CÁPSULAS BIODEGRADÁVESI E COMPOSTÁVEIS

Café espresso cremoso e fresquinho com menor impacto ambiental

A Melitta acaba de anunciar o lançamento das novas cápsulas biodegradáveis e compostáveis. Com o objetivo de reduzir o impacto ambiental, a multinacional alemã traz para o mercado novas cápsulas compatíveis com o sistema Nespresso®*, que após o processo de compostagem, podem retornar para natureza como composto nutriente para o solo. Além disso, são produzidas a partir de materiais de fontes renováveis e livres de transgênicos, bisfenol A e alumínio; possuem certificados internacionais – OK Biobased e OK Compost – e barreira ao oxigênio, assim não necessitam de dupla embalagem e preservam o aroma e o sabor do espresso.

 Rosiane Wang, coordenadora de Marketing da Melitta, explica que o lançamento das novas cápsulas faz parte do compromisso da empresa com a sustentabilidade. “Como pilares importantes do negócio, a inovação e a sustentabilidade permeiam nossas estratégias e tomadas de decisão para trazer aos consumidores produtos diferenciados, que ofereçam uma experiência sensorial no consumo de café, aliado ao compromisso com o meio ambiente. A Melitta é pioneira no mercado brasileiro com as novas cápsulas”, explica Rosiane.

 A linha conta com cinco versões de blends (Ristretto, Marcato, Staccato, Audacce e Tenuto), com diferentes perfis aromáticos e intensidades para agradar a diversos paladares. As cápsulas são produzidas com grãos selecionados de alta qualidade e sustentáveis, que passam por um processo de torra cuidadoso para manter as características do café, e resultam em um espresso cremoso e fresquinho com aromas e sabores marcantes.

Descarte correto

Mais uma iniciativa que demonstra o compromisso da marca com o meio ambiente e com a sociedade é o programa nacional de reciclagem em parceria com a empresa TerraCycle – companhia especializada na gestão de resíduos sólidos – para proporcionar o descarte correto das cápsulas.

O consumidor pode armazenar as cápsulas usadas em uma caixa e, assim que atingir o mínimo de 50 cápsulas Melitta, realizar um cadastro no site da TerraCycle e imprimir uma etiqueta que poderá ser utilizada para despachar a caixa em qualquer agência dos Correios, sem nenhum custo. Na TerraCycle, os itens passam por um processo de compostagem industrial para serem transformados em adubo orgânico.

Além disso, as cápsulas coletadas são convertidas em doações a instituições de caridade ou escolas públicas escolhidas pelos consumidores. Quanto mais cápsulas enviadas, maiores serão os valores doados.

Para mais informações, acesse http://www.terracycle.com/pt-BR/brigades/programa-nacional-de-reciclagem-capsulas-melitta

Texto extraído de: https://engarrafadormoderno.com.br/sustentabilidade/melitta-lanca-capsulas-biodegradaveis-e-compostaveis

COFFEE TRADE: CARTA DE CAFÉS NESPRESSO

 

COFFEE TRADE: NESCAFÉ LANÇA A LINHA NESCAFÉ FARMERS ORIGINS® EM CÁPSULA

Compatível com Nespresso®, a linha Nescafé Farmers Origins® chega para complementar o portfólio da marca que conta com solúvel, torrado moído e cápsulas

Nescafé® apresenta o Nescafé Farmers Origins®, uma nova opção para quem quer desfrutar o marcante sabor do café torrado e moído em cápsulas com a praticidade que as máquinas de café proporcionam. Compatíveis com máquinas Nespresso®, a novidade traz versões de grãos de café de 5 origens do mundo: Brasil, Colômbia, Índia, África e 3 Américas, ampliando seu portfólio de soluções para o consumidor, chegando ao mercado com embalagens de 10 cápsulas.

Além de oferecer os tradicionais cafés solúveis e torrados e moídos para coar, as cápsulas chegam ao portfólio da marca para dar início a nova era de Nescafé®, atendendo o público que busca um café de qualidade premium e atrelado a sustentabilidade. A linha possui as características marcantes das 5 origens com cápsulas que variam entre ristretto, espresso e lungo, ideais para vários momentos do dia.

“O principal objetivo com essa novidade é gerar experiências cada vez melhores aos consumidores, especialmente para quem não abre mão do sabor único de um bom café. Nescafé Farmers Origins® proporciona ao público a chance de embarcar em uma jornada de sabores e aromas, exaltando o melhor de cada origem’’, ressalta Gabriela Monsanto, Gerente de Marketing de Nescafé.

A produção de Nescafé Farmers Origins® faz parte do programa NESCAFÉ PLAN, conhecido no Brasil como Cultivado com Respeito, que desde 2011, apoia mais de 1.100 famílias cafeicultoras com a implementação de sistemas transparentes de remuneração, bonificadas pela qualidade de suas safras e a biodiversidade a partir de novas técnicas de cultivo. A combinação do solo, clima, altitude, cultivo responsável e expertise das diversas mãos envolvidas no processo, resultam nos melhores grãos de cafés. Isso permite que o consumidor sinta, em cada xícara, um novo mundo de sabores”, finaliza Gabriela Monsanto, Gerente de Marketing de Nescafé.

Conheça mais detalhes sobre as 5 versões disponíveis

NESCAFÉ® Farmers Origins Brazil

Notas de cereais e corpo aveludado, o calor e alma do Brasil são representados com grãos 100% arábica.

NESCAFÉ® Lungo 3 Americas

Costa Rica, Guatemala e Nicarágua compõem o trio por trás de Nescafé Lungo 3 Americas em um blend com notas de nozes assadas.

NESCAFÉ® Farmers Origins Africas

A Etiópia e Uganda estão presentes em NESCAFÉ® Farmers Origins Africas com um ristretto, de torra escura, superintensa, que ressalta a doçura marcante dessa origem.

NESCAFÉ® Farmers Origins India

Um espresso com um blend colhido a mão e torrado com personalidade, com notas aromáticas de cacau.

NESCAFÉ® Farmers Origins Colombia

Com aroma frutado e acidez equilibrada, este espresso suave já nasce um clássico.

COFFEE TRADE: TOP 10 MELHORES CAFÉS SOLÚVEIS EM 2023 (NESCAFÉ, L'OR E MAIS)

Revisora - Natalia Iannacone

Conteúdo Revisado pela Barista e Mestre de Torra Amanda Ramos - Atua no universo do café há 18 anos, sendo barista profissional e mestre de torras, além de classificadora de cafés especiais, formada pela Academia do café em Belo Horizonte e com especializações na Willcoffee Brasil e Fundação Ernesto illy. Atua nos estudos e definições do café, promove cursos online, além de workshops e parcerias em ferramentas digitais.

O que é Café Solúvel?

O café solúvel, também conhecido como café instantâneo, é a opção ideal para quem busca praticidade. Para prepará-lo, basta adicionar água quente, sem necessidade de coar. É obtido a partir da desidratação do extrato aquoso do café torrado, composto apenas por água e café, sem aditivos ou conservantes.

Além de prático, possui um menor teor de cafeína, no entanto, tende a ter um sabor menos concentrado. Apesar de muita gente ainda torcer o nariz para ele, é possível encontrar opções com cada vez mais qualidade de sabor e aroma. Essa versão está ganhando muitos admiradores!

Como Escolher o Melhor Café Solúvel

Existem vários tipos de café solúvel no mercado. Por isso, na hora de escolher é preciso conferir algumas características, como torra, grão e até o processo de desidratação. Tudo isso influenciará na qualidade e no sabor. 

① O Tipo de Torra Determina a Intensidade de Sabor e Aroma

O grão de café cru não é suficiente para fazer o cafezinho. Antes, ele precisa passar pelo processo de torra, onde é exposto a temperaturas adequadas para que o sabor seja extraído. Cada tipo de torra confere ao grão diferentes características de sabor, aroma e coloração. Veja a seguir:

Torra clara: é mais suave, menos amarga e mais ácida. Confere ao café um toque mais cítrico. O café fica menos encorpado e com o sabor mais delicado.

Torra média: considerada por muitos a torra ideal, oferece o equilíbrio perfeito entre sabor, aroma, acidez, doçura e amargor. Possui um corpo mais acentuado e as cores dos grãos variam de marrom a marrom avermelhado.

Torra escura: confere ao café sabor mais acentuado e acidez menos evidente. Também é menos encorpado. Pode ser usada para mascarar o sabor de grãos de baixa qualidade. Os cafés extra-fortes são derivados dessa torra.

É cada vez mais comum encontrar diferentes tipos de cafés solúveis, com torras variadas. Assim, é mais fácil encontrar uma opção que agrade o seu paladar. Então, não se esqueça de verificar essa informação antes de escolher o melhor café solúvel para você.

② Prefira Cafés Liofilizados, Também Chamados de Freeze-Dryer

As empresas utilizam dois métodos para desidratar o café e transformá-lo em café solúvel, a secagem por pulverização (spray-dryer) ou liofilização (freeze-dryer). São dois métodos que conferem ao produto final aparências distintas e também diferença no sabor, aroma e preço.

Os cafés que passam por pulverização são mais baratos, porém possuem um aroma mais fraco. É obtido a partir da secagem por pulverização a vácuo. No processo, os componentes responsáveis pelo aroma e sabor são perdidos, resultando em cafés solúveis de menor qualidade.

Já o método de liofilização preserva o sabor e o aroma original do café, por isso costumam ser produtos mais caros. Nesse processo, o extrato de café é congelado a temperaturas abaixo de -40°C, para então receber grande quantidade de calor, o que faz com que toda água evapore.

③ Escolha o Tipo de Grão Pelo Sabor Desejado

Os tipos de grãos de café mais usados são o arábica e o robusta. Cada um possui características específicas, que influenciam no sabor e aromas. Alguns fabricantes não especificam essa informação, mas vale a pena entender as diferenças entre eles. Veja a seguir.

Arábica: Mais Ácido e Adocicado

O grão de café mais utilizado no mundo é a espécie arábica. Esse grão é cultivado em altitudes elevadas de cerca de 1.000 a 2.000 metros nos trópicos, quanto maior a altitude, melhor será o gosto de café. Ele é vulnerável a mudanças no clima, por isso leva muito tempo ser colhido.

É caracterizado por ser naturalmente doce e ter sabor e aroma ricos, especialmente pela sua acidez ideal. Por isso, muitos cafés solúveis gourmet fazem questão de especificar em suas embalagens que são 100% arábica. Podem ser um pouco mais caros, mas vale a pena pela riqueza de sabores que oferece.

Robusta: Mais Amargo e Rico em Cafeína

A espécie robusta pode ser cultivada em altitudes relativamente baixas, de cerca de 300 a 1.000 metros acima do nível do mar. Produz um café encorpado e amargo, com aroma característico. É uma opção mais popular e geralmente tem um custo menor.

Frequentemente as empresas optam por misturá-lo com o arábica, tornando o café mais amargo e adstringente. Além de ser um café de sabor mais forte, a quantidade de cafeína do robusta é cerca de duas vezes maior do que a do arábica.

④ Quer Fugir da Cafeína? Então Opte Pelo Descafeinado

Não é novidade que a cafeína é um excelente estimulante. Quem nunca precisou de altas doses de café para se manter acordado? Aqueles que trabalham à noite também costumam recorrer ao café justamente por esse efeito. Entretanto, a cafeína tem seu lado negativo.

Em muitas pessoas ela pode causar aceleração dos batimentos cardíacos, insônia, ansiedade, sudorese e até tremores musculares. Mas a verdade é que quase todo mundo ama um cafezinho, por isso, se você sofre com algum desses problemas, o café descafeinado é a melhor opção!

⑤ Café Solúvel Orgânico é uma Opção Mais Natural

Apesar de não ser tão comum, também é possível encontrar café orgânico na versão solúvel. Essa é uma ótima alternativa para quem se preocupa em consumir produtos mais naturais e sustentáveis. Isso porque são produzidos de maneira diferenciada, desde o cultivo até o processo final de desidratação.

Não são usados agrotóxicos, pesticidas ou qualquer outra substância química que possa ser nociva à saúde. Ou seja, é uma opção mais saudável. Além disso, esse tipo de produção afeta menos o meio ambiente, ajudando a preservá-lo.

⑥ Escolha a Embalagem e o Peso Pela Praticidade ou Custo-Benefício

O café solúvel costuma ser vendido em embalagens de vidro ou em pacotinhos laminados. O vidro é ótimo para armazenar o seu café sem que ele perca o sabor e o aroma. Também costuma vir com uma maior quantidade de produto, entre 50 e 250 g. Além disso, pode ser reutilizado, gerando ótimo custo-benefício.

Já os pacotinhos ganham no quesito praticidade, pois podem ser facilmente levados para qualquer lugar e não ocupam muito espaço. Apesar de existirem pacotes com até 500 g, a maioria vem em quantidades pequenas, entre 30 e 50 g. Há também as latas, menos comuns, mas que armazenam bem o produto. 

Top 10 Melhores Cafés Solúveis

Prontinho, agora você já sabe como escolher o melhor café solúvel. Então, chegou o momento de apresentar os melhores cafés solúveis disponíveis para compra online. Aproveite para colocar as nossas dicas em prática e escolher aquele que mais combina com você!

No.1 NATIVE Café Instantâneo Liofilizado Orgânico

No.2 L’ORCafé Solúvel L'Or Intense

No.3 NESCAFÉ Café Solúvel Nescafé Origem

No.4 NESCAFÉ Café Solúvel Nescafé Gold Espresso

No.5 STARBUCKS Café Solúvel Starbucks Dark Roast

No.6 TRÊS CORAÇÕES Café Solúvel Liofilizado 100% Arábica

No.7 ILLY Café Illy Instant Coffe

No.8 NESCAFÉ Café Solúvel Descafeinado Nescafé

No.9 PILÃO Café Solúvel Pilão Tradicional

No.10 TRÊS CORAÇÕES Café Solúvel Descafeinado

Como Deixar Seu Café Solúvel Ainda Mais Gostoso

A seguir, nós vamos te dar algumas dicas de como deixar o seu café solúvel mais gostoso. Se você tiver um pouco mais de tempo e puder colocá-las em prática, com certeza a sua experiência com o café solúvel irá mudar significativamente.

Para acentuar os sabores: coloque o café na xícara e preencha-a com água suficiente apenas para cobri-lo. Depois, amasse bem os flocos com uma colher e por fim, coloque o restante de água ou leite.

Intensifique o aroma e o amargor: para um café mais perfumado e amargo, cozinhe os flocos dissolvidos em água por cerca de 3 minutos. Também é possível deixar os grãos secos em uma frigideira por 1 minuto e meio.

São dicas simples e práticas, que não requerem muito tempo, mas o resultado será ótimo. Caso o seu café solúvel esteja um pouco mais antigo, esses procedimentos os deixará com um sabor muito melhor! Você terá um café mais saboroso e com o aroma acentuado. Então, faça o teste e aproveite!

Dicas Para Conservar o Seu Café Solúvel

O café é um produto sensível que perde suas propriedades e absorve odores facilmente. Por isso, é muito importante conservá-lo corretamente. Uma maneira simples e segura de armazenar o café solúvel que vem em vidro é colocá-lo dentro da geladeira.

Para proteger da umidade, você pode manter o lacre interno de papel, fazendo apenas um furo de tamanho suficiente para passar uma colher de café. Se optar pelo café em pacote, ao abri-lo coloque-o em um pote de vidro, preferencialmente escuro, hermeticamente fechado e também o armazene na geladeira.

Além disso, tenha em mente que o ideal é consumir o café sempre fresco. Por mais que ainda esteja dentro da validade, quanto mais antigo menos sabor e aroma o seu café terá. Então, compre apensas a quantidade que irá consumir em 2 semanas ou 1 mês.

Redação: Rosangela Rodrigues / Revisão: Ana Clara Barros / Atualização: Natália Iannacone

Top 5 Melhores Cafés Solúveis

1º lugar NATIVE ｜Café Instantâneo Liofilizado Orgânico

2º lugar L’OR ｜Café Solúvel L'Or Intense

3º lugar NESCAFÉ ｜Café Solúvel Nescafé Origem

4º lugar NESCAFÉ ｜Café Solúvel Nescafé Gold Espresso

5º lugar STARBUCKS｜Café Solúvel Starbucks Dark Roast

 

Texto extraído de: https://mybest-brazil.com.br/6479
Fonte Imagem: 

https://www.estadao.com.br/paladar/bebida/feito-em-um-instante-os-11-melhores-cafes-soluveis-uma-alternativa-pratica-e-saborosa/

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