HISTÓRA DAS MARCAS: ILLY

O aroma e o sabor que o mundo conhece como sendo o do café “espresso” perfeito consumido em residências, escritórios, lojas, bares e restaurantes, se devem em grande parte à arte e à ciência desenvolvidas ao longo das últimas oito décadas pela italiana ILLY. A combinação perfeita da tradição italiana com a mais avançada tecnologia de produção torna o gosto e o aroma do café em uma recompensa inesquecível para os sentidos. Do perfeito equilíbrio de seus blends, provenientes da América do Sul e Central, Índia e África, nasce o inconfundível sabor ILLY, sempre constante, em todas as xícaras, em qualquer parte do mundo onde seja apreciado.

A história da marca começou quando um homem, de origem húngara, chamado Francesco Illy, chegou a Trieste, na Itália, logo após a Primeira Guerra Mundial. Formado em economia, ele se identificou com a cidade que tinha acabado de ser anexada ao Reino da Itália, e iniciou uma atividade empresarial no setor do cacau e do café para depois decidir dedicar-se exclusivamente ao café. Afinal, a cidade portuária de Trieste à beira do Adriático era um entreposto vibrante, o local mais adequado para receber café da África e da América do Sul, processá-lo e mandá-lo para as metrópoles europeias. Assim nasceu a ILLY CAFFÉ no dia 23 de julho de 1933.

Venha conhecer a trajetória da Illy, a empresa das inconfundíveis latinhas de café. Acesse "Mundo das Marcas Illy".

HISTÓRIA DAS MARCAS: NESPRESSO

A NESPRESSO não inventou o café. Tão pouco a forma como bebê-lo. Apenas introduziu uma nova forma de fazê-lo, mudando a maneira como milhões de pessoas ao redor do mundo começam o dia e terminam suas refeições à noite. Com cafés da mais alta qualidade e máquinas modernas que mais parecem um objeto de decoração, a marca suíça oferece o “espresso perfeito” xícara após xícara.

Acesse "Mundo das Marcas Nespresso" para conhecer esta história.

HISTÓRIA DAS MARCAS: STARBUCKS

A trajetória da STARBUCKS COFFEE começou exatamente no dia 31 de março de 1971 na região portuária da cidade de Seattle, localizada na costa oeste dos Estados Unidos, com a inauguração de sua primeira loja, um pequeno espaço dentro do histórico mercado público Pike Place aonde se vendia apenas alguns dos melhores cafés em grãos do mundo.

A marca teve seu nome inspirado em parte pelo personagem “Starbuck” do clássico da literatura americana Moby Dick, escrito pelo autor nova-iorquino Herman Melville em 1851. Já seu logotipo continha o desenho de uma simpática sereia marrom bem mais rudimentar que a sereia verde dos tempos atuais. O nome e a simbologia mística da sereia pareciam apropriados para uma loja que importava os cafés mais finos do mundo para a população de Seattle, sempre sedenta por novas aventuras. Além é claro, evocava o romance do alto-mar e a tradição dos navegadores que primeiro comercializaram o café.

A Starbucks surfou e influenciou a chamada Segunda Onda do Café no  mundo (anos 60 aos 90), quando o café especial entrou em cena e grandes redes de cafeterias. A Starbucks entendeu que o mercado consumidor gostaria de uma experiência diferente com o café, mais social e com cafés de maior qualidade, porém padronizado por uma torra mais escura. Assim, as cafeterias passaram a ser um local de encontro. 

Conheça a trajetória da Starbucks, acessando "Mundo das Marcas Starbucks".

HISTÓRIA DAS MARCAS: NESCAFÉ

Tudo começou em 1929 com a crise econômica na Bolsa de Valores de Nova York e quando uma superprodução de café fez os preços do produto no mercado internacional despencaram acentuadamente. O Brasil, então maior produtor de café da época, entrou em uma séria crise. Diante de um quadro tão grave, membros do governo brasileiro solicitaram a Louis Dapples, então presidente da Nestlé, um estudo para o desenvolvimento de uma forma ou método para conservar um produto perecível como o café, tal como anteriormente havia conseguido com o leite em pó, visando promover assim um aumento do consumo interno. Depois de sete anos de intensas pesquisas a Nestlé desenvolveu um café que continha uma mistura de hidratos de carbono para manter o aroma e o gosto natural, obtendo assim um café solúvel, que bastava ser adicionado à água. 

Afinal, quer seja um café quente e saboroso logo pela manhã, um delicioso cappuccino ao final da tarde ou um latte à noite com os amigos, tudo começa com um NESCAFÉ. Ou como dizia a propaganda na década de 1980: "Bons momentos pedem um bom café. Nescafé".

Conheça toda sua história: "Mundo das Marcas Nescafé".

HISTÓRIA DAS MARCAS: PILÃO

Tudo começou no final da década de 1970 quando a Companhia União dos Refinadores de Açúcar e Café, empresa fundada em 1910 por imigrantes italianos, e que havia se aliado a Copersucar, decidiu lançar no mercado mais uma marca de café. Em 1978, a nova marca, batizada de PILÃO, trouxe para o mercado o conceito de café com o sabor e o aroma que o brasileiro gosta. Rapidamente aceito pelos consumidores brasileiros que queriam um café mais forte e encorpado. Afinal, faz anos que PILÃO é reconhecido como “O café forte do Brasil”.

Segundo a empresa Jacobs Douwe Egberts (resultado de uma joint-venture entre a americana Mondelēz e a holandesa Douwe Egberts Master Blenders, antiga operação de café da Sara Lee) e proprietária do café PILÃO, a marca detém 13% das vendas de café (torrado e moído) no mercado brasileiro e responde por 60% de suas receitas no país.

Para conhecer esta história, acesse "Mundo das Marcas Café Pilão".

HISTÓRIA DAS MARCAS: MELITTA

História das Marcas hoje traz a trajetória da Melitta, que revolucionou e popularizou no mundo o método de extração por filtro de papel, além de ser pioneira no Brasil das embalagens de café à vácuo.  

E tudo começou em 1908, na Alemanha , quando a dona de casa senhora Melitta Bentz inventou o primeiro filtro de café, resultado de sua busca por uma bebida que não tivesse resíduos de pó. 

Para conhecer, acesse "Mundo das Marcas: Melitta".

HISTÓRIA DAS MARCAS: BIALETTI

 O Geraes Coffee inaugura hoje o tema História das Marcas. E para iniciar, trouxemos a história da empresa italiana Bialetti, criadora da famosa Cafeteira Italiana, a Italianinha ou também conhecida por Moka, com seu icônico homenzinho de bigode.

Para conhecer, acesse "Marca Bialetti: a italianíssima centenária".