Seja para encontrar os amigos, fazer uma refeição tranquila, ler um bom livro, usar o wi-fi ou simplesmente apreciar uma xícara de café, as cafeterias têm ganho cada vez mais espaço e sofisticação.
Charmosos
e acolhedores, esses espaços são uma opção democrática que chamam a atenção
devido aos lindos ambientes, seus cardápios diversificados e, principalmente,
pelos seus cafés
deliciosos.
1 – Cafeteira Johan & Nystrom, Estocolmo (Suécia)
Tendo como prioridade o compromisso com a
qualidade das bebidas disponibilizadas em seu cardápio, essa cafeteria é
especializada em cafés especiais, produzidos de pequenos agricultores do mundo.
Além
disso, a Johan & Nystrom é reconhecida por seu incentivo a práticas
sustentáveis: compra e utiliza grãos produzidos com perdas mínimas ao meio
ambiente, sem utilização de pesticidas ou de quaisquer produtos químicos.
2 – La Cafeotheque, Paris (França)
Essa não é apenas mais uma cafeteria: La
Cafeotheque é considerada um centro de cultura e formação, com cursos de
sommelier de café, por exemplo.
Além
do espaço para consumo das bebidas e alimentos oferecidos em seu cardápio, há
também um salão com informações e curiosidades sobre o café e sua história.
Esse é um ótimo lugar para visitar se você é mais do que um apreciador de café.
3 – Coffee Academics (Hong Kong)
Fundada em 2010, a cafeteria nasceu como um
espaço de treinamento e troca de ideias e conhecimentos entre pessoas
aficionadas por café. Foi assim que se tornou uma referência no assunto.
Atualmente, o Coffee Academics oferece um vasto
cardápio com diferentes opções de cafés exclusivos. Já pensou em provar um
latte adoçado com néctar orgânico e condimentado com pimenta preta moída?
Pois
é esse o tipo de experiência única que você irá vivenciar nesse lugar. Um prato
cheio para quem gosta de experimentar!
Não é à toa que a cafeteria foi eleita em 2016
como a melhor do ano pela revista Southside, além de também compor rankings
como o da Forbs Asia e da Vogue.
4 – Coffee Lab, São Paulo (Brasil)
A Coffe Lab é
exatamente o que o nome sugere: um laboratório de experiências envolvendo café.
Há dezenas de experiências sugeridas pela casa, possibilitando brincadeiras
divertidas e saborosas, como por exemplo: o que combina mais com café, queijo
ou chocolate? Ou por que é indicado mexer o café, mesmo quando não é adoçado?
Além
das sugestões descontraídas do cardápio para quem estiver disposto a arriscar,
há também diversas opções de café, cujos grãos são torrados lá mesmo e moídos
na hora, garantindo um sabor único e especial para os consumidores. A cozinha é
aberta e integrada ao salão onde ficam os clientes. Dessa forma, você pode
acompanhar o preparo do seu pedido.
Nascido como uma escola de baristas, o Coffee
Lab também oferece diversos cursos, de latte art a aulas sobre torra.
5 – Café Majestic, Porto (Portugal)
Com uma fachada requintada e – como o como o
próprio nome diz – majestosa, esse café se tornou um dos maiores símbolos
culturais da cidade portuguesa. Inaugurado em 1921, o Café Majestic já foi
considerado a sexta cafeteria mais bonita do mundo.
Se
você procura um lugar para apreciar uma vista histórica agradável enquanto toma
um bom café em Portugal, não pode deixar de conhecer esse simpático e grandioso
café.
6 – Cafeteria Rosetta Roastery, Cidade do Cabo (África do Sul)
Com decoração minimalista e temática em preto e
branco, esse charmoso lugar é capaz de te transportar à atmosfera vintage de
uma cafeteria tradicional. Se você gosta de lugares antigos, vai se encantar
por Rosetta Roastery!
Além
disso, é possível comprar um pacote dos cafés deliciosos e únicos vendidos no
local. Você pode presentear alguém querido que adore café ou levar para casa
para se lembrar do clima super agradável e receptivo de lá.
7 – Cielito Querido Café, Cidade do México (México)
Ao visitar a Cidade do México, você não pode
deixar de conhecer o Cielito Querido Café, um dos mais charmosos do mundo! Seu
nome é inspirada na canção escrita em 1882 por Quirino Mendoza e Cortez,
“Cielito Lindo”.
Para
além do cardápio diverso com opções típicas do país latino, o café também chama
a atenção pela sua arquitetura moderna e original, que brinca com as cores e
simbolismos do fim do início do século XX. Seus cafés são tradicionais e
produzidos com matérias-primas de lojas locais convencionais.
8 – Café Grumpy, Nova Iorque (EUA)
Com decoração rústica e um ambiente repleto de
plantas, essa cafeteria é famosa por fazer parte do cenário da famosa série
Girls, produzida pela HBO. É nesse lugarzinho encantador que a atriz Lena
Dunham aparece muitas vezes trabalhando como barista.
No
TripAdvisor, o Café Grumpy é reconhecido por oferecer um dos melhores espressos
da cidade, pelo seu serviço extremamente amigável e por ter um ambiente
agradável e sereno. Se viajar para lá, está aí um lugar que você não pode
deixar de conferir!
9 – La Biela, Buenos Aires (Argentina)
Se você procura por um lugar histórico e repleto
de simbologia, você precisa conhecer o La Biela! Criado há mais de 150 anos, o
espaço ainda preserva a arquitetura original da época da sua inauguração. E não
pára por aí: a tradição também procura preservar o estilo da mobília usada nos
primórdios dessa cafeteria.
Seu
espaço é enorme, tendo a capacidade de receber 400 pessoas no salão e mais 300
no terraço. Elegante e requintado, La Biela é um dos pontos turísticos
indispensáveis a quem visita Buenos Aires.
10 – Screaming Beans, Amsterdã (Holanda)
Essa cafeteria localizado em Amsterdã é capaz de
fornecer uma experiência única e incrível para os grandes apreciadores de café
e para quem está sempre disposto a saborear diversos tipos de grãos.
Seu
menu oferece opções variadas e saborosas, muito elogiadas por quem já visitou o
local. Há uma grande variedade de grãos etíopes e brasileiros, todos moídos na
hora para garantir a melhor experiência para o cliente. Sua atmosfera intimista
e seu atendimento são outros pontos frequentemente notados e enaltecidos pelos
visitantes. Quem já foi garante que o cappuccino do Screaming Beans é algo que
não pode passar despercebido!
11 – The Grounds Of Alexandria, Alexandria (Australia)
O local abrigava antigamente uma fábrica de
tortas, e só depois se transformou nessa cafeteria super charmosa. Além do
ambiente bonito e aconchegante, seu menu apresenta uma grande diversidade de
cafés especiais, vindos de lugares como a Colômbia, Brasil, Etiópia, Uganda,
entre outros.
Há
um cômodo usado para a realização de pesquisas e testes de grãos, com a finalidade
de aprimorar ainda mais a qualidade das opções oferecidas. Outro detalhe
charmoso é que no terraço dessa cafeteria há uma pequena horta com vegetais e
ervas cultivadas por um especialista e utilizadas na composição de pratos do
cardápio. Um mimo, não é?!
12 – Cafe Central, Vienna (Austria)
Nascido em 1876, esse lugar já foi um importante
ponto de encontro para algumas das mentes mais brilhantes do mundo, tais como
Sigmund Freud e Leon Trotsky. Se você procura um lugar para ter a verdadeira
experiência cultural de um café vienense, essa deve ser a sua escolha principal!
Essa
cafeteria fica localizada em um palácio requintado e extravagante de
arquitetura neo renascentista. Sua construção grandiosa e deslumbrante conta
com uma abóbada que, segundo seus visitantes, remete à experiência de estar
dentro de uma catedral. Alguns deles alegam até mesmo que visitar o Cafe
Central é uma verdadeira viagem à belle epoque.
13 – Cafeteria Winkel, Amsterdã (Holanda)
Também localizada em Amsterdã, a cafeteria
Winkel é uma das favoritas, tanto dos moradores locais quanto de seus turistas.
Com uma decoração charmosa e única, esse lugar fornece uma bela vista aos seus
visitantes do mercado de produtores locais que fica ali nos arredores.
O
seu maior destaque fica para a torta de maçã (appeltaart), que segundo alguns visitantes é a melhor de
toda a Europa. Se visitar esse simpático café, não deixe de provar!
14 – Kronotrup, Istambul (Turquia)
A cafeteria Kronotrup fica localizada em
Istambul, e nela é possível escolher o tipo de café que deseja tomar e até
mesmo a técnica usada para o seu preparo. Cada detalhe faz toda a diferença e
colabora para proporcionar aos seus visitantes uma experiência singular e
marcante.
São
particularidades como essa que fazem esse café marcar presença em quase todos
os rankings das melhores cafeterias do mundo.
15 – Barista Parlor, Nashville (EUA)
Ao contrário da maioria das cafeterias antigas e
históricas dessa lista, a Barista Parlor é ainda praticamente uma adolescente.
Com ambiente moderno e descolado, foi criada com o princípio de contribuir com
o aperfeiçoamento das técnicas para o preparo do café.
Um ambiente ideal para quem gosta de lugares
calmos. Mas sua diversidade de opções não se restringe apenas aos cafés. O
lugar oferece também a possibilidade de consumir suas variedades de tipos de
cerveja.
Além da cafeteria, a Barista Parlor também é um
ponto de arte, que conta com apresentações e exposições de diversos artistas
locais. Junte o útil ao agradável quando estiver em Nashville e desfrute de um
bom café e uma dose da cultura local.
16 – Caffé Florian, Veneza (Itália)
Essa é possivelmente uma das opções mais
imperdíveis dessa lista. Situado na famosa Praça de São Marcos, o Caffé Florian é
um marco histórico, uma vez que, datado de 1720, é a cafeteria mais antiga da Europa!
Além
disso, o lugar possui diversos ambientes decorados com objetos e itens de
diversas épocas diferentes, transformando-se quase que em uma espécie de museu.
17 – Café les Deux Magots, Paris (França)
Essa é mais uma opção para quem gosta de visitar
cafeterias repletas de histórias e simbologias culturais.
Esse
local também já foi frequentado por figuras distintas como Jean Paul Sarte,
Simone de Beauvoir e Ernest Hemingway, entre diversos outros intelectuais de
épocas passadas e atuais.
18 – Café A Brasileira, Lisboa (Portugal)
Nascido em 1905, o Café a Brasileira fica
localizado na região mais artística de Lisboa, estando rodeado por galerias de
artes e diversos outros cafés importantes, o que contribui ainda mais com o
charme do estabelecimento. A Brasileirinha, é de família que ajudou a desenvolver
o café no brasil e exportar ao mundo, inclusive com uma das primeiras máquinas
de café automáticas do mundo.
Também muito carregada de arte e cultura, a
atmosfera do lugar é um tanto quanto singular. Na área externa do café é
possível encontrar uma mesa com uma escultura do grande poeta Fernando Pessoa.
19 – Café D’espresso – Nova York, Estados Unidos
Essa cafeteria talvez seja, dentre as opções
dessa lista, uma das que possuem a decoração mais diferenciada, uma vez que foi
projetada para se parecer com uma biblioteca.
No
chão, teto e paredes laterais foi implementado um papel de parede que simula a
vista de uma estante de livros, causando um efeito visual um tanto quanto
curioso. A Biblioteca Bryant Park foi o modelo de inspiração para criar esse
lugar tão especial, que fica localizado próximo a Grand Central Station.
20 – Cafe Don Pepe, Trinidad (Cuba)
Esse é um dos cafés mais famosos e visitados em
Cuba. Fica bem ao lado da praça onde está localizado o Museo Lucha Contra los Banditos.
Oferece
uma grande seleção de cafés e bebidas geladas, com diversas variações únicas.
Você pode inclusive escolher beber suas escolhas com uma dose do bom e velho
rum. A decoração encantadora também chama bastante a atenção, assim como a
receptividade dos proprietários do local.
21 – Schwarzes Café, Berlim (Alemanha)
Se você for para Berlim, não pode deixar de
marcar presença nessa cafeteria cheia de personalidade. Com decoração rústica e
retrô, pisos de taco e pouca iluminação, é um ótimo lugar para se visitar à
noite e apreciar uma conversa à luz de velas.
22 – Azahar Café, Bogotá (Colômbia)
É claro que nessa lista não poderia faltar uma
opção de cafeteria para se visitar no país que produz um dos melhores cafés do
mundo!
Com
ambiente super agradável e intimista, o Azahar Café oferece diversas opções de
grãos colhidos por toda a extensão do território colombiano. Você pode fazer
sua escolha e eles moem na hora. Muitos visitantes destacam-no como o lugar com
o melhor espresso de Bogotá.
23 – Lucca Cafés Especiais, Curitiba (Brasil)
O Lucca Cafés Especiais vende cafés do Brasil,
das principais regiões produtoras, e edições especiais campeãs de concursos de
qualidade.
Os
grãos do seu menu são torrados sob temperatura controlada, garantindo um sabor
especial e de qualidade sem igual. Com ambiente descolado, oferece também
diversas opções de doces e sanduíches, sendo um ótimo local para desfrutar uma
refeição. Destaque para o pão artesanal feito pela própria cafeteria, que por
ser produzido através de fermentação natural fornece uma degustação
diferenciada.
24 – Unique Cafés, São Lourenço (Brasil)
Se você aprecia lugares aconchegantes, com
decoração cheia de personalidade e atendimento especializado, então você
precisa conhecer o Unique Cafés, localizado em São Lourenço – Minas Gerais. Seu
menu oferece uma variedade incrível de cafés especiais e há também diversas
opções notáveis de acompanhamentos, como bolos, tortas e sanduíches.
Localizado
em uma estância hidromineral, essa cafeteria está situada próxima de diversos
pontos turísticos, tais como o Parque das Águas. Há também o diferencial de que
o estabelecimento oferece visitas a uma lavoura de grãos especiais da região,
além de cursos e treinamentos.
25 – Café Iruña, Bilbao (Espanha)
Esse café e restaurante existe desde 1903, e é
uma das mais tradicionais da cidade de Bilbao, no norte da Espanha. Seu
ambiente conta com itens decorativos únicos, que reforçam a importância
histórica do lugar e contam um pouco da biografia do próprio estabelecimento.
26 – Paradigma Café, Cidade da Guatemala (Guatemala)
Raul Rodas, proprietário da marca Paradigma
Café, começou seu negócio torrando o próprio café e de outros estabelecimentos.
Foi dessa forma que ganhou o campeonato mundial de baristas em 2012.
Seu
negócio foi crescendo e posteriormente ele resolveu abrir sua própria
cafeteria, localizada em um dos centros comerciais da Cidade da Guatemala. É lá
que você encontrará os melhores cafés da cidade. Destaque para o café
nitrogenado, muito reconhecido e elogiado pelos visitantes. O local oferece
também diversas degustações semanais para os seus clientes.
27 – Coffee Collective, Copenhagen (Dinamarca)
Com ambiente caseiro, esse café possibilita que
você acompanhe a produção dos seus pedidos e esteja em contato direto com o
barista, seja para bater um papo ou para tirar alguma dúvida sobre o menu.
A
maior atração do cardápio fica por conta dos cafés quenianos, indicados por
qualquer visitante do local.
28 – Café de la Paix, Paris (França)
Fundado
em 1862, o Café de la Paix desde então recebe turistas vindos de todos os
cantos do mundo. Sua arquitetura e decoração elegantes são incríveis e deixam
qualquer um boquiaberto: é como estar dentro de um cenário de filme. Não à toa
o café foi declarado, em 1975, como patrimônio histórico da França.
29 – AIA Coffee & Restaurant, Porto (Portugal)
Com uma belíssima decoração vintage mas
sofisticada ao mesmo tempo, esse café e restaurante fica localizado em uma
típica construção portuguesa do século XIX. São disponibilizados aos clientes
diversas opções de jornais para que possam desfrutar de uma boa leitura
acompanhada de uma xícara de café.
30 – Callas Cafe & Restaurant, Budapeste (Hungria)
Callas Cafe & Restaurant
fica localizado na Hungria, e oferece um cardápio riquíssimo da culinária
local, ao lado do Teatro de Ópera; Café com Ópera, quem diria hein?! Sua
decoração clássica chama a atenção pelo seu requinte e elegância, onde é
possível desfrutar de um delicioso jantar com música ao vivo.
31 – Bônus – Starbucks Reserve Roastery & Tasting Room
E quem
pensa que a Starbucks só serve café de esquina ou águado no melhor estilo
americano se enganou. A Starbucks Reserve Roastery & Tasting Room é
uma Starbucks como nenhuma outra, uma verdadeira imersão na experiência de
degustar um cafezinho.
Além da
cafeteira você entra em um ambiente que conta com uma fábrica onde pode ver
todas as fases do preparo de café, um laboratório onde eles coam os cafés
especiais inlcusive e uma incrível biblioteca com tudo que você possa imaginar
sobre café. Junto você vai encontrar uma padaria que tem saladas, panines,
pães e muito mais. Confira o vídeo:
São infinitas opções para quem gosta de
apreciar um bom café, localizadas nos quatro cantos do mundo. Além de refeições
deliciosas, cada ambiente citado nessa lista é capaz de oferecer uma
experiência inesquecível aos seus visitantes. Que tal fazer um roteiro especial para a sua
próxima viagem, baseado em cafeterias locais que gostaria de conhecer? Fica aí
uma sugestão interessante para além das visitas turísticas comuns.
Fonte Imagem: https://www.graogourmet.com/blog/top-cafeterias-ao-redor-do-mundo/
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