Seja ao acordar ou no fim de
tarde, faça chuva ou faça Sol, o café é paixão nacional e tem ganhado mais
adeptos. Uma pesquisa realizada este ano revelou que o número de
brasileiros que consomem a bebida chegou a 97% – cerca de 5% a mais do que em
2019.
O levantamento do Instituto
Agronômico (IAC) em parceria com o Instituto Axxus e a Universidade
Estadual de Campinas (Unicamp)
ainda revela que o público não é apenas grande, como também é dedicado: 30%
afirmam beber seis xícaras por dia.
Além de reforçar que os
brasileiros não dispensam um cafezinho, o estudo também busca entender o que
pode melhorar para o consumidor, como explica o pesquisador Sérgio Parreiras
Pereira (assista à reportagem acima).
“A ideia é saber o que o
consumidor está querendo, o que ele está preferindo, qual é a opinião dele para
que isso possa servir como uma ferramenta para as torrefações, para as
cafeterias, para aquelas pessoas que investem no mercado de café”.
Confira abaixo mais detalhes do
perfil de quem toma café no Brasil:
Legião
de fãs: 97% dos brasileiros afirmam tomar café;
☕ Quem gosta bebe muito: 30%
tomam mais de seis xícaras por dia; 46% consomem de três a cinco;
⚡ Para dar aquele up: 61%
dizem que a bebida melhora o humor e a disposição;
💰 O preço importa: 43%
afirmam buscar o café mais barato;
💼 Pausa para o cafezinho: o
trabalho é o local de maior consumo de café, seguido pelas residências,
cafeterias e casas de amigos.
“Tivemos 4,2 mil entrevistados,
divididos por gênero, classe social, faixa etária, região. Esses dados que nós
obtivemos podem ser, realmente, extrapolados para toda a população do Brasil”,
detalha o pesquisador.
Fonte Imagem: https://ssembalagenspoa.com.br/cafe-paixao-nacional/
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