TIPOS DE CAFÉ
Caffè espresso
ou normal: o café italiano é forte. O café expresso aqui na Itália é um dos
mais pedidos. É sempre feito na máquina, servido numa tacinha e é bem baixinho.
Caffè doppio: 2 cafés.
Macchiato: café expresso com um pouco de leite vaporizado em cima para “manchar”, como o próprio nome diz.
Macchiato freddo con latte scremato: com leite frio magro por cima.
Ristretto: mais curto que o expresso.
Cappuccino: café com o leite vaporizado, para torná-lo cremoso. O chocolate em pó pode ser acrescentado depois, de acordo com o gosto de cada pessoa.
Cappuccino con latte scremato: para quem está de dieta, pede leite mais magro.
Lungo: café expresso mais longo, portanto, deixam a máquina mais tempo ligada e a quantidade de café é maior, mas com a mesma quantidade de pó.
Americano: é o café longo servido com agua quente à parte.
Corretto: café com uma pequena quantidade de licor.
Caffè latte: o nosso conhecido café com leite.
Caffè D’orzo: preparado sem cafeína, com cevada.
Caffè alla nocciola (avelã), al ginseng (com raiz de ginseng) e correto (servido com alguma bebida como cognac ou sambuca).
Deccaffeinato: muitos dizem apenas deca, que significada descafeinado.
Al vetro – qualquer um dos cafés acima, mas servido em copo de vidro.
Con panna – com chantilly.
In tazza grande – servido em xícara grande.
Cappuccino em taça de vidro (al vetro).
https://grazieate.com.br/como-pedir-um-cafe-na-italia/
